Αλλά γιατί να δημιουργήσεις όλο αυτό το χάος στην κουζίνα σου όταν το μόνο που θέλεις είναι μια μικρή μπουκιά; Η Kirsten Nunez δοκίμασε μία συνταγή κέικ λεμονιού για ένα άτομο και τη μοιράστηκε στο …

Τώρα έχουμε τη συνταγή για ένα κομμάτι σφολιάτας που προορίζεται να γίνει μίνι τάρτες με μήλο και κανέλα. Το κόλπο: Αφού κόψεις τη σφολιάτα σε τετράγωνα, βάλε ένα μικρότερο τετράγωνο μέσα σε κάθε κομμάτι που στη …

Ένα διαφορετικό παγωτό για σένα που αγαπάς τη σοκολάτα. Το άρωμα από το Frangelico και η γεύση της μαρμελάδας βατόμουρο θα απογειώσει τη σοκολάτα και μαζί με τα φουντούκια θα έχεις εναλλαγές γεύσεις και υφών …

Είναι εξαιρετικά τραγανό, νόστιμο σνακ και αγαπημένο ορεκτικό για πάρτι. Τι θα χρειαστείς:  1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, χωρισμένο 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα, δες παραπάνω πως να φτιάξεις δικό …

Γρήγορα κεφτεδάκια κοτόπουλου, πικάντικη σάλτσα ντομάτας με σκόρδο και πιπεριές και ένα μεταξένιο-κρεμώδες κριθαράκι στο πλάι. Κεφτεδάκια κοτόπουλου: 1 κιλό κιμά γαλοπούλα ή κοτόπουλο 1 αυγό 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, σκόνη …

Θα χρειαστείς:  2 φλιτζάνια τριμμένο μπισκότο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4-5 κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη (100 γρ.) ξύσμα από 1 1/2 λεμόνι 5-6 λοβούς φρέσκου κάρδαμου, χωρίς το κέλυφος και φρεσκοτριμμένο 1 φλιτζάνι κομματάκια λευκής …

Με δύο στρογγυλά καρβελάκια και μερικά ακόμα υλικά μπορείς να φτιάξεις 15 μικρά σάντουιτς με μπέικον, κοτόπουλο και μία πολύ ενδιαφέρουσα sauce από μουστάρδα, μέλι και βατόμουρο. Τι θα χρειαστείς: 2 μικρά, στρογγυλά καρβέλια ψωμί 1/2 φλιτζάνι μουστάρδα …

Η Ragusa βρίσκεται στη Σικελία και είναι χτισμένη στην πλαγιά του βουνού, με τα χαρακτηριστικά λευκά πέτρινα κτήρια σε κύβους. Εκεί υπάρχει κι ένα διάσημο αρτοποιείο που ονομάζεται Giummarra, γνωστό για την παραγωγή της καλύτερης …

Tι θα χρειαστείς: 1 μεζούρα Mezcal (κατά προτίμηση Del Maguey Vida) ½ μεζούρα Ancho Reyes ½ μεζούρα Cappelletti ½ μεζούρα χυμό ροδιού Χυμός από μισό Lime Αποξηραμένη ροδέλα λεμονιού Πώς θα το φτιάξεις: Πρόσθεσε το Mezcal, το Ancho Reyes, το Cappelletti, το …

Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη γεύση, με φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά, γράφει η Camille Styles στο blog της. Tι θα χρειαστείς: 1 φέτα φρυγανισμένο προζυμένιο ψωμί 1/2 αβοκάντο Πέστο kale (η συνταγή παρακάτω) αγγούρι ή ραπανάκι Φρέσκα βότανα όπως βασιλικός, μυαλό, …

Αυτά τα νόστιμα "μπισκότα" με ζάχαρη και κανέλα είναι τραγανά, γλυκά και βουτυρένια. Τι θα χρειαστείς:  6 φέτες λευκό ψωμί σάντουιτς (όχι πολύ μαλακό), χωρίς την κόρα ½ φλιτζάνι βούτυρο*, λιωμένο ½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα Πώς …