Για να σερβίρεις την quiche πρόσθεσε αρακά και ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί συν λίγο χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Πρόσθεσε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και εντυπωσίασε με τις μαγειρικές σου δυνατότητες. Τι θα χρειαστείς: λαχανικά: 1 σκόρδο, κομμένο στη …

Το masala chai (/tʃaɪ/) κυριολεκτικά σημαίνει ''ανακατεμένο τσάι'' κι είναι ένα αρωματισμένο τσάι από μπαχαρικά και βότανα. Προέρχεται από την Ινδία και είναι παγκοσμίως δημοφιλές ρόφημα αφού προσφέρεται πολύ συχνά σε καφέ ή τσαγερί. Παρακάτω θα …

Γρήγορα κεφτεδάκια κοτόπουλου, πικάντικη σάλτσα ντομάτας με σκόρδο και πιπεριές και ένα μεταξένιο-κρεμώδες κριθαράκι στο πλάι. Κεφτεδάκια κοτόπουλου: 1 κιλό κιμά γαλοπούλα ή κοτόπουλο 1 αυγό 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, σκόνη …

Η διατροφολόγος Amelia Freer μοιράζεται αυτή τη συνταγή στο τελευταίο της βιβλίο The Organised Cook: The life-changing way to save time, shop smarter and eat more healthily.  «Αυτό είναι ένα τόσο νόστιμο κέικ, που κανείς δεν χρειάζεται …

Για να φτιάξεις μία κρεμώδη σούπα μπορείς να βάλεις καρότο, σέλινο, πατάτα, σκόρδο, αλεύρι, άμυλο καλαμποκιού, ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου, γάλα ή κρέμα γάλακτος ή μισό-μισό, καυτερή σάλτσα, πάπρικα, μουστάρδα, καγιέν ή μοσχοκάρυδο. Εδώ χρειάζεσαι μόνο …

Aν έχεις δοκιμάσει έστω και μία φορά snickerdoodle μπισκότο τότε δεν θα το ξεχάσεις ποτέ. Τα κλασικά αμερικάνικα μπισκότα είναι μαλακά και μαστιχωτά στο κέντρο, τραγανά στο κέντρο τους. Η γνήσια συνταγή απαιτεί κρέμα ταρτάρ, παρακάτω …