Sep 25, 2022

/ Eleni Sotirakou

A few words about me

Millennial αλλά με έντονη την ψευδαίσθηση ότι προσγειώθηκα στο σήμερα από κάποια άλλη εποχή. Woman in science, μπαλαρίνα στον ελεύθερο χρόνο μου, plant-based, Παριζιάνα στην καρδιά, ορκισμένη λάτρης της τέχνης και του espresso. Ως φαρμακοποιός, θα τονίσω ότι το καλύτερο φάρμακο είναι το γέλιο. Ως nutritionist, θα προσθέσω ότι δεν μπορείς να ικανοποιήσεις τους πάντες – δεν είσαι αβοκάντο.

Posts by Eleni Sotirakou:

Σελήνιο 7 οφέλη για τον οργανισμό και κύριες διατροφικές πηγές
Nutrition, Self, Wellness
Σελήνιο: 7 οφέλη για τον οργανισμό και κύριες διατροφικές πηγές
Ίσως να μην το γνώριζες αλλά υπάρχει ένα ιχνοστοιχείο που το ανοσοποιητικό, ο μεταβολισμός και η καρδιά σου αγαπούν ιδιαίτερα. Δρα κατά του αλλεργικού άσθματος ενώ οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις του αποτελούν ασπίδα για …
Nutrition, Self, Wellness
8 σημαντικοί λόγοι για να βάλεις περισσότερα μήλα στη διατροφή σου
Με περισσότερες από 7.000 διαφορετικές ποικιλίες να είναι διαθέσιμες παγκοσμίως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα μήλα είναι το πιο διαδεδομένο φρούτο στον κόσμο. Από τις γλυκές κόκκινες ποικιλίες, όπως τα Red Delicious, Fuji ή …
Υπάρχει πιο υγιής τρόπος να αντιλαμβανόμαστε το σωματικό λίπος;
Self, Wellness
Υπάρχει πιο υγιής τρόπος να δούμε το σωματικό λίπος;
Έστω, λοιπόν, ότι καταφέρνουμε να απενοχοποιήσουμε το σωματικό λίπος, αποδεχόμενοι ότι ορισμένες ποσότητες αυτού μπορούν να συμβάλλουν στην καλή υγεία και ευεξία του οργανισμού μας. Και έστω ότι θεωρούμε πως αυτή η προσέγγιση αντιπροσωπεύει ένα νέο …
Μεσογειακή VS Σκανδιναβική διατροφή: όσα θέλεις να γνωρίζεις
Nutrition, Self, Wellness
Μεσογειακή VS Σκανδιναβική διατροφή: όσα θέλεις να γνωρίζεις
Αν ταιριάζεις στην παραπάνω περιγραφή τότε είσαι @ τέλει@ υποψήφι@ για τη σκανδιναβική διατροφή. H σκανδιναβική διατροφή αναπτύχθηκε το 2004 από μια ομάδα ερευνητών, διαιτολόγων και γιατρών σε συνεργασία με το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο …
Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγεις πριν τον ύπνο
Nutrition, Self, Wellness
Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγεις πριν τον ύπνο
Παράλληλα, η διατροφή και συγκεκριμένα το τι τρως πριν πέσεις για ύπνο, έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ποιότητα αυτού απ' ό,τι νομίζεις. Συνεπώς οι κατάλληλες επιλογές μπορεί να κάνουν τη διαφορά.  Ο ξεκούραστος ύπνος βασίζεται στην ισορροπία …
Όσα κρύβει το summertime sadness που σε επισκέπτεται κάθε καλοκαίρι
Self, Wellness
Όσα κρύβει το summertime sadness που σε επισκέπτεται κάθε χρόνο τέτοια εποχή
Λίγο πολύ όλοι έχουμε ταυτίσει το καλοκαίρι με ανεμελιά, μπάνια, ξεκούραση, διακοπές και διασκέδαση. Για κάποιους υπάρχει αυτό το ένα καλοκαίρι που θα θυμούνται για πάντα, ενώ άλλοι περνούν σχεδόν όλο το χρόνο κάνοντας σχέδια …
Χρειάζομαι τελικά συμπλήρωμα διατροφής;
Nutrition, Self, Wellness
Χρειάζομαι τελικά συμπλήρωμα διατροφής;
Μια βόλτα στο φαρμακείο, το bio της γειτονιάς ή ακόμη και το σούπερ μάρκετ, μπορεί εύκολα να σε κάνει να αναρωτηθείς αν παίρνεις αρκετά θρεπτικά συστατικά ή αν χρειάζεσαι κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Εξάλλου, η βιομηχανία συμπληρωμάτων …
Γιατί μόνο οι φυτικές ίνες δεν επαρκούν για καλή εντερική υγεία
Nutrition, Self, Wellness
Γιατί μόνο οι φυτικές ίνες δεν επαρκούν για καλή εντερική υγεία
Tα τελευταία το ενδιαφέρον για την υγεία του εντέρου ολοένα και αυξάνεται, ενώ ολοένα και περισσότερες έρευνες συσχετίζουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα με μια συνολική ανθρώπινη ευεξία. Έτσι, τα οφέλη της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα …
Η Μεσογειακή διατροφή έγινε πιο "πράσινη" και αυτό είναι εξαιρετικό νέο
Nutrition, Wellness
Η μεσογειακή διατροφή έγινε ακόμα πιο “πράσινη” και αυτό είναι υπέροχο νέο
Για τη μεσογειακή διατροφή δεν χρειάζονται συστάσεις. Πρόσφατα, όμως, μια νέα, πιο φυτική εκδοχή αυτής της διατροφικής προσέγγισης, έχει απογειώσει τη μεσογειακή διατροφή. Και σύμφωνα με έρευνες, έχει οφέλη που μπορούν ενδεχομένως να κάνουν θαύματα …
Πώς η ψυχολογία της λήψης αποφάσεων θα βελτιώσει τη διατροφή σου
Nutrition, Self
Πώς η ψυχολογία της λήψης αποφάσεων θα βελτιώσει τη διατροφή σου
Έχεις κουραστεί από τους κανόνες της Dukan, της Atkins και του 5:2, γιατί να μην κάνουμε τα σύνθετα απλά με λίγη βοήθεια από την ψυχολογία της λήψης αποφάσεων; Δυστυχώς, η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι πρόκληση. …

MUST READS

Blogs, Brands We Love
Βρήκαμε τα πιο ιδιαίτερα αρωματικά τσάγια και πρωτότυπα μείγματα βοτάνων 
Food, Home
Φτιάξε τα δικά σου taco hot dogs
Nutrition, Self, Wellness
Γιατί η καφεΐνη σε κάνει να νιώθεις κουρασμένη;
Faces, Style
Η τσάντα της Dua Lipa που μας έκλεψε την καρδιά
Food, Home
Η συνταγή για deviled burger