Διατροφή, ψυχική υγεία και η αξία των λειτουργικών τροφίμων
Τα τελευταία χρόνια, η αντίληψη των καταναλωτών για την υγεία έχει αποσυνδεθεί σε μεγάλο βαθμό από τη συμβατική ιδέα για την πρόληψη και θεραπεία χρόνιων ασθενειών.
Συγκεκριμένα, η σύγχρονη αντίληψη χαρακτηρίζεται από έναν πιο ολιστικό χαρακτήρα, καθώς …