Η καλή διατροφή και η ψυχική ευεξία είναι έννοιες αλληλένδετες. Δεν ξέρω τι άποψη έχεις για εκείνο το διαφημιστικό που έλεγε "φάε ένα snickers γιατί κάνεις σαν ντίβα όταν πεινάς", εγώ πάντως, θεωρώ ότι υπάρχει …
/ Eleni Sotirakou
A few words about me
Millennial αλλά με έντονη την ψευδαίσθηση ότι προσγειώθηκα στο σήμερα από κάποια άλλη εποχή. Woman in science, μπαλαρίνα στον ελεύθερο χρόνο μου, plant-based, Παριζιάνα στην καρδιά, ορκισμένη λάτρης της τέχνης και του espresso. Ως φαρμακοποιός, θα τονίσω ότι το καλύτερο φάρμακο είναι το γέλιο. Ως nutritionist, θα προσθέσω ότι δεν μπορείς να ικανοποιήσεις τους πάντες – δεν είσαι αβοκάντο.
Posts by Eleni Sotirakou:
Να κινούμαστε οικολογικά, να ντυνόμαστε οικολογικά και να ψωνίζουμε οικολογικά μάθαμε. Κάποια στιγμή ακούσαμε και κάτι περί οικολογικής και βιώσιμης διατροφής και μερικά τιπς μας φάνηκαν χρήσιμα και λογικά. Και τα εφαρμόσαμε. Και κάπως έτσι …
Η plant-based διατροφή είναι τάση τα τελευταία χρόνια. Θέλουμε δε θέλουμε, ακούμε συνέχεια για αυτήν. Ξέρουμε όμως τι πραγματικά σημαίνει και τι διατροφικές επιλογές υπάρχουν για αυτόν που θέλει να κάνει τη μετάβαση;
Με το κίνημα …
Θα έχεις ακούσει πολλές φορές ότι η διατροφή μετά την άσκηση, και πιο συγκεκριμένα η επιλογή του κατάλληλου σνακ, είναι must. Πού βασίζεται όμως αυτός ο ισχυρισμός και πόση αλήθεια έχει μέσα του; Και τελικά.. …
Λογικά θα έχεις ακούσει ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Πόση αλήθεια υπάρχει όμως σε αυτόν τον ισχυρισμό; Και πόσο κακό είναι τελικά να παραλείπεις το πρωινό;
Μπορεί το η απουσία πρωινού …
Κι εκεί που θα ορκιζόσουν ότι καλύτερα δεν γίνεται, μαθαίνεις ότι υπάρχει ένα μαγικό συστατικό που μπορεί να κάνει το τέλειο τελειότερο. Δεν είναι ο κουρκουμάς, δεν είναι το σιρόπι αγαύης, δεν είναι το κακάο, …
Με την είσοδό μας στον Οκτώβριο (το λες και pumpkin season), ξεκινάμε να νιώθουμε το φθινόπωρο και το χειμώνα που πλησιάζει, ενώ παράλληλα οι αλλαγές στη διατροφή και την καθημερινότητά μας γίνονται πιο αισθητές.
Για …
Το μικροβίωμα του εντέρου και ο ρόλος του στην υγεία και τις λειτουργίες του οργανισμού, είναι ένα θέμα που γενικώς συζητιέται πολύ τα τελευταία χρόνια. Και φυσικά, ένα θέμα που όπως όλα δείχνουν, θα μας …
Θα έχεις ακούσει ότι η τροφή μας είναι το φάρμακό μας. Ίσως μάλιστα έχεις ακούσει να μιλάνε για την ύπαρξη ενός "δεύτερου εγκεφάλου" που εδράζεται στο έντερο μας. Πράγματι, το μικροβίωμα του εντέρου είναι ικανό …
Κατά τη διάρκεια το lockdown, ένα από τα πράγματα που μάλλον μας έλλειψαν ήταν η ευκολία με την οποία μπορούσαμε να επισκεφθούμε ένα γυμναστήριο, ένα στούντιο γιόγκα, πιλάτες ή χορού, ένα κολυμβητήριο κτλ. Το lockdown …
Η καθημερινότητα τρέχει με φρενήρεις ρυθμούς. Υποχρεώσεις, κοινωνική ζωή, οικογένεια, καριέρα και ό,τι άλλο μπορεί να αποτελεί κομμάτι μιας τυπικής μέρας, σε καλεί να είσαι ετοιμοπόλεμος ανά πάσα ώρα και στιγμή. Κάπως έτσι, η πνευματική …
Πάντα λες ότι θα βάλεις τα πράγματα σε μια σειρά κι όμως πάντα καταλήγεις να αθετείς την υπόσχεση που έδωσες ότι θα ξεκινήσεις γυμναστική. Οι πειρασμοί εξάλλου είναι πολλοί και οι δικαιολογίες ακόμη περισσότερες. Τι …