Πως να φτιάξεις ένα και μοναδικό σοκολατένιο cupcake

Kαι δεν είναι mug cake

Σου έχει τύχει: Θες κάτι σοκολατένιο. Αυτή τη στιγμή. Δεν έχεις χρόνο και όρεξη να φτιάξεις δώδεκα cupcakes και ούτε θες να έχεις στην κουζίνα σου τόσους πειρασμούς μαζεμένους. Θες μόνο ένα. Παρακάτω θα βρεις τη συνταγή που θα σου λύσει το πρόβλημα. Και δεν είναι mug cake.

Ζέστανε τον φούρνο και ετοίμασε τα υλικά:

1 κουταλιά λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά ζάχαρη 1 ασπράδι αυγού 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά κακάο 1 κουταλιά γάλα ή γάλα αμυγδάλου Για το frosting; 200γρ λιωμένη σοκολάτα 2 κουταλιές βούτυρο 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη 1/4 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

Πως θα το φτιάξεις:

Zέστανε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακάτεψε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό, τη βανίλια μέχρι να ενωθούν. Στη συνέχεια πρόσθεσε το αλεύρι, το κακάο και ανακάτεψε απαλά το μείγμα με μία σπάτουλα. Πρόσθεσε το γάλα και μην ανακατέψεις πολλή ώρα. Για να ψήσεις το cupcake ρίξε το μείγμα στο ταψάκι για τα cupcakes που πριν έχεις βουτυρώσει. Εναλλακτικά χρησιμοποίησε ένα μπολάκι για σουφλέ. Ψήσε για περίπου 18-20 λεπτά. Άφησε το cupcake να κρυώσει μέχρι να ετοιμάσεις το frosting.

Σε ένα μπολ βάλε τη λιωμένη σοκολάτα, το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια και δούλεψε τα για πέντε λεπτά.

Άπλωσε το frosting και διακόσμησε το όπως προτιμάς.

0 replies

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.