Aug 1, 2021
Food, Home
Drinking Habits #3: Daiquiri
Τώρα που καλοκαιριάζει, με ρωτάτε διάφοροι: «Ρε Γιάννη, τι θα πίνουμε φέτος το καλοκαίρι;» Η απάντηση είναι μία. Daiquiri. Daiquiri και ξερό ψωμί. Daiquiri και άγιος ο Θεός. Daiquiri και ότι θέλει ας γίνει. Μπορείς να το …
Food, Home
Low ABV Cocktails #DIY
Μια από τις τάσεις του 2016 είναι τα Low ABV (Alcohol By Volume) cocktails ή αλλιώς τα «χαμηλά σε αλκοόλ» cocktails. Γευστικά δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα υπόλοιπα cocktails και αυτό είναι που …
Food, Home
Drinking Habits #2: Blood & Sand cocktail
Θα αναρωτηθείς, μα καλά είναι αυτό όνομα για cocktail? Kι όμως είναι! Εμπνευσμένο από την ομώνυμη ταινία του βουβού κινηματογράφου του 1922 με πρωταγωνιστή το Ροδόλφο Βαλεντίνο. Αν σου αρέσει ή ακόμα και αν θα ήθελες να …
Food, Home, People
Old school Bartending με τον Βαγγελη Θανασακη
Ένα ωραίο απόγευμα πριν μερικές μέρες, παρέα με την αγαπημένη συνάδελφο και φίλη Κλαίρη, ξεκλέψαμε λίγο χρόνο επιτέλους και βρεθήκαμε στο Ipitou Bar. Κάπου μεταξύ του μοχίτο της και της παλόμας μου - δια χειρός …
Food, Home
Drinking Habbits #1 : Tom Collins
Εσένα που σου αρέσει να πηγαίνεις σε όλα αυτά τα όμορφα μπαρ που διακοσμούν όλη τη χώρα μας, από γωνιά σε γωνιά, και σου αρέσει να δοκιμάζεις όλα αυτά τα φανταχτερά κοκτέιλ, πραγματικά έχεις αναρωτηθεί …
Food, Going Out, Home, Life
Trust Your Bartender
Για να μάθεις επιτέλους τι μας αρέσει να πίνουμε! Όταν μπεις πίσω από το μπαρ, δεν γίνεται μόνο να σερβίρεις ποτά. Σίγουρα θα πιεις και κάτι! Ρώτησα λοιπόν λίγους φίλους barmen και μου εξομολογήθηκαν τις αμαρτίες τους! Λευτέρης …
Going Out, Life
B for… Barreldier
Ο Mario Basso, μας υποδέχεται στο Barreldier και μας παρουσιάζει το καινούριο του κατάλογο των cocktails με τίτλο “ALPHABET”. To αλφαβητάρι δεν περιέχει 24 διαφορετικά cocktails, ένα για κάθε γράμμα της αλφαβήτου, όπως αναρωτήθηκα αρχικά και …
Food, Home
Trust Your Bartender
Καλησπέρα σας! Τι κάνετε; Τι μπορώ να κάνω για εσάς; (part 2) Watch your Language Edition Σήμερα θα αναφερθώ σε απαιτήσεις, ερωτήσεις και ατάκες που ακούμε, εν ώρα εργασίας, και κάνουν τη ζωή μας πολύ δύσκολη, …
Food, Home
Trust Your Bartender
Καλησπέρα σας! Τι κάνετε; Τι μπορώ να κάνω για εσάς; (part 1) Σε μια απλή βάρδια μου πίσω από το μπαρ μπορεί να συναντήσω και 30(!) διαφορετικούς χαρακτήρες. 30 διαφορετικές προσωπικότητες. 30 διαφορετικές διαθέσεις. 30 διαφορετικές …
How To, Life
Σου αρεσει ο μπαρμαν; Τι να κανεις και τι οχι για να τον προσεγγισεις
Βγαίνεις με φίλους και πας σε ένα μπαρ. Με το που φτάνεις, το πρώτο πράγμα που παρατηρείς ειναι ο bartender. Αρρενωπός, κούκλος και ευγενικός - ένας σύγχρονος ιππότης. Πώς θα τον προσεγγίσεις; DONT 's ΜΗΝ κάτσεις στο λάθος μέρος. …
Food, Home, Life
Trust Your Bartender | «Μπαρμαν» αυτο το στερεοτυπο
-Καλησπέρα. -Γειά! Τι κάνεις; -Καλά είμαι Γιάννη, εσύ; -Πολύ καλά, ευχαριστώ! (5-10 λεπτά αργότερα) -Γιάννη να σε ρωτήσω κάτι; -Παρακαλώ, ελεύθερα  -Τι δουλειά κάνεις; -Σε μπαρ δουλεύω. -Σερβιτόρος; -Όχι πίσω από το μπαρ. -Α. Αυτή είναι μια «πλάστη» συζήτηση, η οποία δεν απέχει πολύ από τη πραγματικότητα. Δεν …