Καλοκαιρινό κέικ με κινόα

Καλοκαιρινό κέικ με κινόα

Θα χρειαστείς

2 φλυτζάνια βρασμένη κινόα (3/4 φλ. περίπου ωμή)

1/3 φλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά

4 αυγά

125 γρ. βούτυρο (μισή συσκευασία)

1 βανίλια

1 φλιτζάνι φρουκτόζη

½ φλιτζάνι κακάο άγλυκο

1 ½ κ.γλ. baking powder

½ κ.γλ. σόδα

½ κ.γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Βάλε όλα τα υλικά και τα άλεσέ τα στο μπλέντερ (ώστε να μην υπάρχουν τα κομματάκια της κινόα). Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Προαιρετικά βάλε από πάνω ή και ενδιάμεσα γλάσο (2 φλυτζάνια φρουκτόζη την οποία έχεις αλέσει για να γίνει σαν άχνη, ½ φλυτζάνι βούτυρο, 2 κουταλιές γάλα).

featured photo: geniuskitchen.com
0 replies

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.