Apr 16, 2024

/ Maria Sakellaridi

A few words about me

Είμαι η Μαρία Σακελλαρίδη. Οι παλιότερες και πιο αγαπημένες μου μνήμες συνδέονται σχεδόν πάντα με κάποια οσμή, γεύση ή υφή φαγητού. Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, μου άρεσε το μαγείρεμα και ο πειραματισμός στην κουζίνα. Σπουδάζω στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και αυτές τις γνώσεις μου θα προσαρμόζω και στις συνταγές μου.

Posts by Maria Sakellaridi:

Κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού και φρέσκο δυόσμο
Food, Home
Κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού και φρέσκο δυόσμο
Η συνταγή αυτή εύκολη και γρήγορη, με απίστευτα γευστικό αποτέλεσμα. Είναι ιδανική για το μεσημεριανό γεύμα σου, με υλικά που μπορείς να βρεις στο κοντινότερο σούπερ μάρκετ. Υλικά • 2 φέτες κοτόπουλο φιλέτο • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1 σκελίδα σκόρδο • …
Το ριζότο με πράσο και λεμόνι που θα λατρέψεις
Food, Home
Το ριζότο με πράσο και λεμόνι που θα λατρέψεις
Τα πράσα αποτελούν μια πολύ καλή τροφή για τον άνθρωπο αφού έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και είναι πλούσια σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά. Ένα πράσο περιέχει 60 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια ενώ μια μερίδα …
Μπισκότα λεμονιού χωρίς ζάχαρη για το τσάι σου
Food, Home
Μπισκότα λεμονιού χωρίς ζάχαρη για το τσάι σου
Το λεμόνι αποτελεί μια μικρή διατροφική έκπληξη πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Ένταξέ το στο πρωινό σου με μια εύκολη συνταγή για μπισκότα. Συστατικά 1 φλιτζάνι βρώμης 1 +1/2 φλιτζάνια αλεύρι βρώμης 1,5 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι αλάτι 2 …
Μεσογειακή σαλάτα με φάκες
Food, Home
Μεσογειακή σαλάτα με φάκες
Οι φακές αποτελούν ένα από τα σπουδαιότερα µέλη της οικογένειας των οσπρίων και είναι ένα από τα πρώτα τρόφιµα που καλλιεργήθηκαν ποτέ. Πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό τρόφιµο, πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταµίνες του …
Φλωρεντίνες της γιαγιάς Μαρίας
Food, Home
Οι φλωρεντίνες όπως τις κάνει η γιαγιά της Μαρίας
Γλυκές τραγανές δημιουργίες, με μια πολύ εύκολη συνταγή που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά και με λίγα υλικά που μπορεί ο οποιοσδήποτε να προμηθευτεί από το κοντινότερο σουπερμάρκετ. Στα νησιά εθιμικά προσφέρουν τις φλωρεντίνες στα πανηγύρια και στις …
Food, Home
Κέικ με σταφίδες για εσένα που αποφεύγεις τη ζάχαρη
Η σημερινή συνταγή αφορά ένα υγιεινό και γευστικό κέικ, το οποίο αποτελεί την τέλεια επιλογή για πρωινό ή για συνοδευτικό σνακ για τον καφέ σου. Με υλικά τα οποία όλοι έχουμε στο σπίτι, χωρίς ζάχαρη, ιδανικό για όσους ακολουθούν …
Food, Home
Τρούφες με σοκολάτα και φράουλες
Τα  σημερινά τρουφάκια που θα φτιάξουμε είναι υγιεινά και vegan. Η συνταγή τους είναι πολύ εύκολη και γρήγορη, με συστατικά τα οποία μπορούμε να βρούμε εύκολα. Συστατικά 2 φλιτζάνια (325g) κατεψυγμένες ή φρέσκες φράουλες 1 φλιτζάνι (20 g) αποξηραμένες φράουλες 3/4 …
Nutrition, Self
Smoothie με raspberries: Το υγιεινό και γρήγορο πρωινό που θα σου λύσει τα χέρια
Το πρωινό αυτό θα σου δώσει πολύτιμες βιταμίνες από τα φρούτα και φυτικές ίνες από τη βρώμη. Οι ευεργετικές ιδιότητες των raspberries σε συνδυασμό με την χαμηλή θερμιδική αξία τους τα καθιστούν ιδανικό συμπλήρωμα της καθημερινής διατροφής …
Food, Home
Acai Bowl: ο πιο υγιεινός τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου
Το Acai Berry είναι ένα μικρό, σκούρο μωβ φρούτο που φύεται από αιώνες στα τροπικά δάση του Αμαζονίου. Αποτελεί ένα από τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στον κόσμο (περιέχει περισσότερο από δέκα …
Nutrition, Self
Detox Vol 2: Καυτερή Σούπα Με Goji Berry
Συνεχίζοντας το detox μετά τις ατασθαλίες των γιορτών,σήμερα θα κάνουμε μια εύκολη, γρήγορη σούπα αλλά και πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αφού θα περιέχει και το γνωστό για τις ιδιότητες του goji berry! Τα Goji Berry  …
Food, Home
Detox με βελουτέ σούπα από αρακά
Θέλετε Detox μετά τις ατασθαλιές των γιορτών; Μια βελουτέ σούπα από αρακά είναι η λύση! Βελουτέ Σούπα Αρακά Συστατικά 450 γρ κατεψυγμένος αρακάς 4 κουταλιές της σούπας | ελαιόλαδο 1 κ.σ. χοντροκομμένα φύλλα φρέσκου δυόσμου 1 σκελίδα σκόρδο ψιλικομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 …
Food, Home
Η πιο υγιεινή εκδοχή της σοκολατένιας τάρτας
Αυτή η συνταγή τάρτας είναι εύκολη, υγιεινή και γευστική. Μια σοκολατένια τάρτα που η βάση της είναι φτιαγμένη από χουρμάδες Συστατικά: Για τη Βάση: - 165 γραμμάρια χουμάρδες - 170 γραμμάρια αμύγδαλα - 1 κουταλιά της σούπας μέλι Για την Κρέμα: - …

MUST READS

Career & Money, Life
Είναι σωστό να μιλάς με τους συναδέλφους για θέματα μισθού;
Culture, Pop Culture, TV & Movies
Method dressing: Το νέο trend στο κόκκινο χαλί
Life, Thoughts
Μήπως πρέπει να σταματήσουμε να βγάζουμε φωτογραφίες με τα κινητά μας;
Nutrition, Self, Wellness
Υποθυρεοειδισμός, αύξηση βάρους και διατροφή για υγιή θυρεοειδή
Food, Home
Αυτή η συνταγή κρέπας για έναν θα πάει το ατομικό brunch σε νέο επίπεδο