May 17, 2024

/ Fani Stefanaki

A few words about me

Γεννήθηκα στη Κρήτη και μεγαλώνω στην Αθήνα. Μου αρέσει να γράφω, να τρώω, να κοιμάμαι, όλα τα απλά δηλαδή που αρέσουν στους περισσότερους από εμάς. Μια μέρα θα μετακομίσω στη Βραζιλία και θα γράφω από εκεί.

Posts by Fani Stefanaki:

Food, Home
Quiche με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια σε 5 βήματα
Αν έχεις φρέσκα μανιτάρια τότε τα έχεις όλα. Θα χρειαστεί να φτιάξεις μία ζύμη για quiche και το μείγμα της γέμισης. Το μείγμα αυτό περιλαμβάνει καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί και μπαχαρικά. Απλό, εύκολο και πολύ νόστιμο. …
Εύκολο fudge σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Food, Home
Εύκολο fudge σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για fudge σοκολάτας. Μπορείς να προσθέσεις ηλιόσπορο, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα σύκα αντί για χουρμάδες. Τι θα χρειαστείς: 1/4 κούπας βούτυρο αμυγδάλου 1/6 κούπας λάδι καρύδας 6 κουταλάκια κακάο 1/4 κούπας χουρμάδες περασμένους από μπλέντερ 1/2 …
Σαλάτα με αχλάδια, μπαλσάμικο και καρύδια
Food, Home
Σαλάτα με αχλάδια, μπαλσάμικο και καρύδια
Aυτή η σαλάτα συνδυάζει τη γλυκιά γεύση των ώριμων αχλαδιών με την οξύτητα της vinaigrette από μπαλσάμικο. Είναι απλή, νόστιμη, εναλλακτική και θρεπτική. Tι θα χρειαστείς: 4  κούπες σαλάτα mixed 2 ώριμα αχλάδια 1 μαραθόριζα, κομμένη σε φέτες φλούδα από …
Συνταγή για energy bars Με φρούτα και ξηρούς καρπούς, με μόνο τέσσερα υλικά
Food, Home
Συνταγή για energy bars: Με χουρμάδες και αμύγδαλα, με μόνο τέσσερα υλικά
Μία απλή μπάρα ενέργειας με χουρμάδες και αμύγδαλα μπορεί να ετοιμαστεί σε μερικά λεπτά. Χρειάζεσαι τέσσερα υλικά και σχεδόν μία ώρα για να ετοιμάσεις δύο διαφορετικά είδη από μπάρες. Τι θα χρειαστείς: 100 γρ αμυγδάλα 125 γρ μαλακούς χουρμάδες 1 …
Sandwich με cheddar, μπέικον και βούτυρο με άρωμα bloody Mary
Food, Home
5 υγιεινά και νόστιμα σνακ που μπορείς να φτιάξεις σε 10 λεπτά ή και λιγότερο
Αυτό το διάστημα πιθανότατα ετοιμάζεις πολύ περισσότερα γεύματα στο σπίτι από ό, τι συνήθιζες. Ποιος έχει όμως χρόνο να κάνει ένα πραγματικό μεσημεριανό γεύμα όταν κάνετε ζογκλερικά ανάμεσα σε συναντήσεις Zoom, προθεσμίες και, σε ορισμένες …
Food, Home
Πώς θα φτιάξεις Pumpkin Spice White Russian
Αν διαβάσεις και ακολουθήσεις τα παρακάτω σε μισή ώρα θα έχεις τέσσερα ποτήρια Pumpkin Spice White Russia και τριάντα μπισκότα με ginger. Tι θα χρειαστείς για το Pumpkin Spice White Russia: *4 ginger cookies, θρυμματισμένα 1 κουταλάκι μέλι 3/4 της …
Food, Home
Snack ενέργειας με χουρμάδες, αμύγδαλα και καρύδα
Θα χρειαστείς ελάχιστα, απλά υλικά και λίγα λεπτά για να ετοιμάσεις αυτές τις μπάλες ενέργειας. Tι θα χρειαστείς: 1 κούπα χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1 αμύγδαλα φιλεταρισμένα 1/4 κούπας τριμμένη καρύδα 1/4 κουταλάκι αλάτι Πώς θα το φτιάξεις: Βάλε τους χουρμάδες με τα …
Σαλάτα απο γλυκοπατάτες
Food, Home
Σαλάτα με γλυκοπατάτες
Αυτή η σαλάτα με ψητές γλυκοπατάτες είναι το πιο ενδιαφέρον μεσημεριανό που θα φας σ αυτή την καραντίνα. Είναι ελαφρύ για να το φας μεσημέρι και μετά να συνεχίσεις τη δουλειά και τα zoom calls. …
Food, Home
Η συνταγή για να φτιάξεις μπισκότα με cheddar
Είναι η περίοδος που πειραματιζόμαστε με όλων των ειδών τις συνταγές. Αν αγαπάς το cheddar αυτή η συνταγή για μπισκότα θα γίνει η αγαπημένη σου. Θα σου πάρει περίπου 30 λεπτά για να προετοιμάσεις τη …

MUST READS

Self, Sex & Relationships
Έλξη, αυτή η άπιαστη
Nutrition, Self
Είναι υγιεινά τα κονσερβοποιημένα φρούτα; Να τι λένε οι διαιτολόγοι
Blogs, Thoughts
Η πρώτη αγάπη μάς επηρεάζει για πάντα;
Food, Home
Σαλάτα με κολοκυθάκια και ψητό χαλούμι
Culture, TV & Movies
H νέα ταινία της Anne Hathaway "The Idea of You", καταρρίπτει τα σεξιστικά στερεότυπα