Η διατροφή είναι ουσιαστική στη διατήρηση μιας ισορροπημένης σωματικής και ψυχικής κατάστασης. Ήξερες ότι κάποιες τροφές μπορούν να σε κάνουν να νιώθεις κουρασμένη ή χωρίς ενέργεια, ενώ κάποιες άλλες βοηθούν στην αποβολή των τοξινών και βελτιώνουν τη διάθεση;
Σύμφωνα με όσα δήλωσαν οι διατροφολόγοι Daryl Gioffre και Keri Glassman στο My Domaine, σε ό,τι έχει να κάνει με το άγχος, καλό θα ήταν να ξεκινήσεις αποφεύγοντας τα υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και αλατιού, καθώς και αναψυκτικά-ποτά-ροφήματα υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη όπως καφέ, σόδα και αλκοόλ λόγω του ότι αυξάνουν την παραγωγή κορτιζόλης (ορμόνης του στρες) και προκαλούν πρόσθετη πίεση στον οργανισμό.
Και τώρα πάμε σε αυτά που καλό είναι να εντάξεις στη διατροφή σου:
Βρώμη
Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα μπολ βρώμης ιδανικά, προκειμένου να μειώσεις τα επίπεδα του στρες. Περιέχει πολύπλοκους υδατάνθρακες που βοηθούν στην απελευθέρωση σεροτονίνης. Ιδανικά συνδύασε τη με σπόρους και φρούτα για να διπλασιάσεις τα θρεπτικά συστατικά όπως αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο και βιταμίνη C που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στη μείωση του στρες.
Σέλερι
Μελέτες έχουν συνδέσει το σέλερι με τη χαμηλή πίεση, καθιστώντας το μια υγιεινή τροφή, υψηλή σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες Β6, C, K, κάλιο και φυλλικό οξύ. Μπορείς να το καταναλώσεις σκέτο ή να το προσθέσεις σε μια σαλάτα.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι το κλειδί για τη φυσική μείωση των επιπέδων στρες στο σώμα. Σπανάκι, λάχανο, νεροκάρδαμο και μαρούλι είναι μόνο μερικά από αυτά. Είναι υψηλής περιεκτικότητας σε μέταλλα, τα οποία ανακουφίζουν από το στρες και περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο παράγει ντοπαμίνη, ορμόνη που προκαλεί ευχαρίστηση.
Ωμούς ξηρούς καρπούς
Το άγχος μπορεί να μειώσει τα αποθέματα βιταμίνης Β -τα οποία είναι απαραίτητα για το νευρικό σύστημα- στον οργανισμό σου. Εξισορρόπησε τα επίπεδα του στρες με κάτι τόσο απλό όσο μια χούφτα ακατέργαστων ξηρών καρπών για ενίσχυση μαγνησίου, καλίου, ψευδαργύρου και καλών λιπαρών. Ιδανικά είναι τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους και τα φιστίκια.
Καλής ποιότητας μοσχαρίσιο κρέας
Το βόειο κρέας περιέχει συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (γνωστό και ως CLA) το οποίο ανήκει στα καλά λιπαρά και δεν το συνθέτει ο ανθρώπινος οργανισμός, άρα η πιο φυσική πηγή να τα λάβεις είναι οι τροφές που το περιέχουν. Επιπλέον, η τροφή αυτή περιέχει βιταμίνη C και ψευδάργυρο και ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Πιπεριές
Οι πιπεριές βρίσκονται στη λίστα χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία μειώνει την παραγωγή κορτιζόλης.
Αβοκάντο
Το αβοκάντο περιέχει καλά λιπαρά που βοηθούν στην σωστή κυκλοφορία του αίματος και κατ’ επέκταση στην καλή αιμάτωση του εγκέφαλου.
Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα ενισχύει την παραγωγή σεροτονίνης και περιέχει μαγνήσιο. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μια χημική ουσία που ονομάζεται αντιανταμίδη, η οποία εμποδίζει τα συναισθήματα πόνου. Επιπλέον, έχει συνδεθεί με την αντιμετώπιση της κατάθλιψης.
