5 συνταγές να φτιάξεις απόψε το βράδυ

μην τις φτιάξεις και τις πέντε, μια διάλεξε.

Πως να το φτιάξεις:

Κρύα σούπα με μπρόκολο, σπανάκι και καρύδα

hero_gmsoup_article-740x1005 Θα χρειαστείς:  1 μεσαίο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 μικρές πατάτες κομμένες στη μέση 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 ½ κούπα νερό 2 μπρόκολα 250 γρ baby σπανάκι 1 κούπα κρέμα καρύδας λάδι για το σοτάρισμα αλάτι και πιπέρι

Πως θα το φτιάξεις:

Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζέστανε το λάδι για το σοτάρισμα και πρόσθεσε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Άφησέ τα να ροδίσουν ελαφριά και βάλε τις πατάτες, τον ζωμό και το νερό. Στα 10 λεπτά του βρασμού βάλε το μπρόκολο και βράσε για άλλα 10 λεπτά. Βάλε το σπανάκι και σε 5 λεπτά ρίξε την κρέμα καρύδας. Με ένα blender κάνε την σούπα βελουτέ. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι και σέρβιρε μόλις κρυώσει.

Αγγούρι σε μπουκίτσες

e90365954b08ab833873571b63939f1d

Για να φτιάξεις περίπου 18 μπουκίτσες

2 αγγούρια 1 πακέτο τυρί κρέμα (500 γρ) 3 κουταλιές μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι

Πως να το φτιάξεις;

Κόψε σε φέτες το αγγούρι, με ένα μικρό κουτάλι αφαίρεσε το κέντρο της κάθε φέτας. Στρώσε τις φέτες σε ένα μεγάλο πιάτο. Ανακάτεψε τα υπόλοιπα υλικά και γέμισε το κενό στις φέτες. Μπορείς να σπασπαλίσεις με άνησο ή πιπέρι. Θα χρειαστεί να τα βάλεις μια ώρα στο ψυγείο και μετά μπορείς να τα απολαύσεις.

Σούπα με κουνουπίδι και blue cheese

hero_bluecheesesoup_article-740x1005
0 replies

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.