Τάρτα με πιπεριά και φέτα

Φτιάξε αυτή τη τάρτα γιατί είναι ελαφριά, καλοκαιρινή και θα την φτιάξεις εύκολα, με απλά υλικά. Φτιάξε για σένα ή φτιάξτην για τους φίλους σου. Ταιριάζει με παγωμένο, λευκό κρασί.

Θα χρειαστείς:

Ζύμη για μία τάρτα

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 πιπεριά κομμένη

1 αυγό

λίγο αλάτι

πιπέρι

200 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ

2 κουταλάκια ρίγανη

Πως να το φτιάξεις:

Πριν ξεκινήσεις βγάλε τη ζύμη από το ψυγείο ώστε να μαλακώσει. Σε ένα τηγάνι σόταρε το κρεμμύδι και τη πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν. Άφησε τα στην άκρη να κρυώσουν. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αυγό με τη φέτα και τα λαχανικά. Βάλε λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τη ρίγανη.

Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C. Άπλωσε τη ζύμη σε μία φόρμα τάρτας, τρύπησε την με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία και στρώσε το μείγμα. Ψήσε τη τάρτα για 20-25 λεπτά και σέρβιρε τη ζεστή.

0 replies

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *