Κρεμα με κουρκουμα στο γαλα για χρυσο αποτελεσμα

golden-milk
Σε 15 λεπτά θα έχεις δύο βαζάκια με πάστα κουρκουμά που θα κάνει το γάλα σου -εκτός από χρυσό- σούπερ δυναμωτικό και γευστικό σα να πίνεις ένα chai latte.

Υλικά:
1 ½ κούπα νερό
½ κούπα κουρκουμά σε σκόνη
1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
1 κουταλιά κανέλα
2 κουταλάκια πιπέρι
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
3 κουταλιές λάδι καρύδας

Για να το σερβίρεις: 
1 κούπα γάλα
1 κουταλιά κρέμα κουρκουμά
1 κουταλάκι μέλι

Οδηγίες:
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βράσε το νερό. Ψιλόκοψε το τζίντζερ και πρόσθεσε το μαζί με τα άλλα μπαχαρικά, τον κουρκουμά και το λάδι.
Βράσε σε μέτρια θερμοκρασία 3-4 λεπτά.  Η πάστα είναι έτοιμη. Σε αποστειρωμένα βάζα βάλε την κρέμα μόλις κρυώσει και φύλαξε τη στο ψυγείο.
Για να κάνεις το ρόφημα διάλεξε το γάλα σου (με γάλα καρύδας είναι υπέροχο), ζέστανε το, ανακάτεψε το μέλι και είναι έτοιμο.

0 replies


Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *