koukou-thessaloniki

Το Κουκού ήρθε να τρελάνει τη Θεσσαλονίκη

Το Κουκού άνοιξε πριν λίγο καιρό στη Θεσσαλονίκη στον αριθμό 26 της Παλαιών Πατρών Γερμανού και σου υπόσχεται πως θα το ερωτευτείς. Το ιδιαίτερο μενού του, δημιουργία του ιδιοκτήτη Σαμπαγιάν Δίπλα Γεώργιου Αλέξανδρου και της σεφ Εριφύλης Μαυρίδου, συνδυάζει γαστρονομικά τις εμπειρίες και των δύο τους. Ο 26χρονος Γιώργος τις επιρροές που απέκτησε από τη παραμονή του σε Αγγλία και Αμερική καθώς και απ’την Ιρανική καταγωγή του και η Εριφύλη από τις σπουδές της στη Γαλλία. Εξάλλου αυτή η ποικιλομορφία διαφαίνεται και στο ευφάνταστο και παιχνιδιάρικο όνομα του. Το Κουκού τιμά και αποθεώνει το αυγό, τη δημιουργική βάση του μαγαζιού, αφού προέρχεται από τη περσική φριτάτα Kuku , η οποία προσφέρεται και ως πιάτο “Kuku Sabzi”, μια φριτάτα γεμάτη χορταρικά.

unnamed-5Ένα από τα signature πιάτα Grexico: Bun ψωμάκι με γύρο τηγανισμένο με αυτό, καπνιστό τυρί, μπέικον, guacamole, pico de gallo, iceberg και αρωματική μαγιονέζα

Το Κουκού είναι ιδανικό για όλες τις ώρες. Μπορείς να το επισκεφτείς από το πρωί για τον καφέ σου, να συνεχίσεις με brunch, να χαλαρώσεις από τη βουή του μεσημεριού τρώγοντας γευστικά bagel και το βράδυ να τσιμπολογήσεις τις Καλιφορνέζικες πατάτες του παρέα με τα σπιτικά κοκτέιλ που ετοιμάζει η ομάδα. Τι είναι λοιπόν το Κουκού; Είναι αυτό που γράφει η επιγραφή στη πρόσοψη του. Ένα “street food” restaurant που έλειπε από τη Θεσσαλονίκη και ήρθε να γεμίσει μια από τις πιο hype περιοχές της πόλης.

unnamed-6Η γλυκιά κόλαση Skyscraper: Στρώσεις αυγόφετας με γέμιση από μερέντα, πτι-μπερ, πραλίνα BUENO, πραλίνα BITTER, πραλίνα φράουλας και τριμμένο OREO, σως σοκολάτας και γαρνίρισμα φράουλας. Π-Α-Ν-Ι-Κ-Ο-Σ.

unnamed-7O Κορνήλιος είναι το γούρι-μασκότ του Κουκού

Το design στο Κουκού είναι προσεγμένο σε κάθε λεπτομέρεια και φανερώνει τη φρεσκάδα και την όρεξη για δημιουργία. Αν κάποιος λέει πως δεν γίνονται πια πράγματα στην πόλη μας λανθάνει, αφού το Κουκού είναι η απόδειξη πως νέοι άνθρωποι οραματίζονται και τολμούν να κάνουν τη διαφορά στην εστίαση. Για χάρη του Κουκού αξίζει να παχύνεις πριν βγεις στις παραλίες. Τι μας κάνετε! Και να δεν έχεις πειστεί, τότε η μόνη λύση είναι να το επισκεφτείς καθημερινά από τις 9.30 ή μετά τις 17.00 την Τρίτη 20 Ιουνίου, στα επίσημα εγκαίνια του.

Ώρες λειτουργίας: 9.30 – 12.30 (η κουζίνα ως τις 23.00)

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2314 027020 (δέχονται κρατήσεις)

0 replies


Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *