Τρούφες με γέμιση μπισκότου

Η γεύση του μπισκότου και της σοκολάτας γεμίζουν αυτές τις τρούφες. Δε χρειάζεσαι αυγά, ούτε ψήσιμο. Μπορείς να προσθέσεις μισή κούπα ξηρούς καρπούς στη ζύμη για περισσότερη γεύση.

Θα χρειαστείς: 

1/2 κούπα βούτυρο 2/3 κούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές γάλα 1 κουταλάκι βανίλια 1 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κουταλάκι αλάτι 2/3 κούπας σταγόνες σοκολάτας 500 γρ γλάσο σοκολάτας

Οδηγίες: 

1. Με το μίξερ ανακάτεψε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.

2. Στη χαμηλή ταχύτητα πρόσθεσε το γάλα και την βανίλια και δούλεψε μέχρι να ενωθούν.

3. Σταμάτησε το μίξερ, πρόσθεσε το αλεύρι και το αλάτι και δούλεψε το μείγμα με σπάτουλα ή με το χέρι σου μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι στο μείγμα. Πρόσθεσε τα κομμάτια σοκολάτας και φτιάξε μικρές μπάλες.

4. Στρώσε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί, στρώσε τις μπάλες και βάλε τις στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

5. Όταν είναι έτοιμες λιώσε τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων, σε ένα μπολ.

6. Με ένα πιρούνι βούτηξε την κάθε μπάλα στην σοκολάτα, μέχρι να το καλύψει εντελώς.  Κάνε το ίδιο για όλα και στρώσε ξανά στο ταψί με το αντικολλητικό χαρτί. Χρειάζονται περίπου 2 ώρες στο ψυγείο και θα είναι έτοιμα.

0 replies

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.