Ας είμαστε ειλικρινείς. Περνάμε τόσες ώρες με τους συνεργάτες στη δουλειά που τελικά γίνονται κομμάτι της ζωής μας. Ναι, ΟΚ, κάποιοι δεν είναι και τόσο συμπαθητικοί και ίσως σου προκαλούν και κάποια παραπανίσια νεύρα. Ωστόσο, είναι πολύ πιθανό με τους υπόλοιπους να αναπτύξεις και μία πιο φιλική σχέση. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να τους κάνεις το τραπέζι και να τους γνωρίσεις λίγο καλύτερα και εκτός δουλειάς;

Μερικά tips

1. Κράτα κάποιες αποστάσεις. Αν δεν μιλάμε για την περίπτωση που συνάδελφος και κολλητή είναι το ίδιο πρόσωπο, φρόντισε να κρατήσεις και λίγο τους τύπους. Μπορεί να τους καλείς σε φιλικό επίπεδο, αλλά δεν παύουν να είναι συνάδελφοι οπότε μην “παραγνωριστείτε”.
2. Η πρόσκληση να είναι για +1. Σίγουρα έχεις ακούσει κάτι για τους συντρόφους των συναδέλφων σου, γιατί λοιπόν να μην τους γνωρίσεις κιόλας; Έτσι θα έχεις μία ακόμα πιο ολοκληρωμένη άποψη για τα ζευγάρια αυτά.
3. Μάθε προτιμήσεις και αλλεργίες. Δεν θα ήταν ό,τι καλύτερο να κάνεις τόσο κόπο να μαγειρέψεις και τελικά κάποιος από τους καλεσμένους σου να μη φάει. Κάποιοι είναι λίγο ιδιότροποι, άλλοι έχουν αλλεργίες ή μπορεί να είναι ακόμα και θέμα θρησκείας αυτό που τους κάνει να μην τρώνε κάτι. Για να μην πέσεις σε αυτήν την περίπτωση φρόντισε να μάθεις από πριν αν υπάρχουν τέτοια θέματα.

Τι να φτιάξεις

Ξεκίνα το τραπέζι σου με μία quiche με σπανάκι, κατσικίσιο τυρί και βάση γλυκοπατάτας. Η πρώτη εντύπωση μετράει πολύ και η συγκεκριμένη επιλογή σίγουρα θα αποσπάσει σχόλια θαυμασμού. Εκτός αυτού μπορείς να την ετοιμάσεις από την προηγούμενη μέρα και να την ψήσεις λίγο πριν την σερβίρεις. Έτσι θα είσαι ακόμα πιο άνετη με τις ετοιμασίες.

Άλλο ένα ορεκτικό που μπορείς να προσφέρεις είναι αυτές οι κροκέτες με καρότο και μπρόκολο. Είναι νόστιμες και μπορείς να τις σερβίρεις με μία δροσερή sauce γιαουρτιού.

Για να συνεχίσεις να διευκολύνεις τη ζωή σου μπορείς μαζί με την τάρτα σου να ετοιμάσεις από το προηγούμενο βράδυ και μία Ιταλική μακαρονοσαλάτα  που θα βγάλεις απλώς από το ψυγείο για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι γρήγορη, δροσερή και χορταστική.

Για να έχεις ένα ολοκληρωμένο κυρίως πιάτο χρειάζεσαι και κάτι σε πρωτεΐνη. Τι καλύτερο από ένα εύκολο και ζουμερό κοτόπουλο αρωματισμένο με σκόρδο και λαχανικά; Μην ξεχνάς ότι μπαίνει στο φούρνο, οπότε είναι βολικό για τις λιγότερες κατσαρόλες που θα έχεις να πλύνεις.

Για να κλείσεις το τραπέζι σου θέλεις ένα εντυπωσιακό γλυκάκι. Η καλύτερη επιλογή είναι σοκολατένια brownies που τώρα που καλοκαιριάζει θα σερβίρεις με παγωμένο παγωτό βανίλια να λιώνει από πάνω.