Βρίσκονται πίσω από το κοκτέιλ ή το ποτό σου, αλλά δεν τους γνωρίζεις. Καιρός να τους μάθεις. Έντεκα bartenders της Αθήνας βγαίνουν μπροστά από την μπάρα τους και φωτογραφίζονται με ρετρό διάθεση για το Savoir Ville free press.
Τι σημαίνει bartending για σένα; Το Bartending είναι ένας τρόπος να έρθεις σε εγκεφαλική και γευστική επαφή με κάποιον, είτε άντρα είτε γυναίκα. Να δημιουργήσεις κάτι που θα τον ευχαριστήσει απολαμβάνοντας όμορφες γέυσεις κοντά στα γούστα του. Τον πλησιάζεις με κάποιον τρόπο μέσα από ένα κοκτέιλ ή ένα κλασικό ποτό.
Σε ένα γεμάτο μπαρ πώς αποφασίζεις ποιος έχει προτεραιότητα; Πρέπει να είσαι επαγγελματίας στον χώρο σου. Να έχεις επίγνωση του μπαρ σου και να αντιλαμβάνεσαι τη σειρά με την οποία έρχονται οι πελάτες. Αντικειμενικά και δίκαια.
Κερνάω τον μπάρμαν-με κερνάει πίσω, ισχύει το στερεότυπο; Δεν ισχύει νομίζω. Τον μπάρμαν τον κερνάς γιατί είσαι ικανοποιημένος από την εξυπηρέτηση και έχεις απολαύσει αυτό που σου προσέφερε. Στο εξωτερικό ας πούμε σε πολλές χώρες ο μπάρμαν απαγορεύεται να κεράσει.
Το αγαπημένο σου υλικό:
Βότκα: δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα old fashioned ποτήρι γεμάτο πάγο, βότκα και έλαια λεμονιού. Είναι μερικά ποτά τα οποία τα απολαμβάνεις σκέτα.
Τζιν: δυόσμος! Μοναδικός και ιδανικός συνδυασμός
Ρούμι: ταιριάζει απίστευτα με bitters Angostura
Τι να μη σε ρωτήσουμε ποτέ; Μη με ρωτήσεις αν θυμάμαι το όνομά σου, ενώ έχουμε συστηθεί κατά τη διάρκεια της βραδιάς, γιατί δεν θυμάμαι. (γέλια)
Ο πιο ενοχλητικός πελάτης; Χαλαρώνει με λίγο αλκοόλ
Επιμέλεια: Γιάννης Σταυρουλάκης
Φωτογράφος: Sandy & Odysseas | sovisualphotography.com
Fashion Editor: Κλέλια Φατούρου
MUA/Hair: Δημήτρης Γκαρής
Ευχαριστούμε θερμά την H&M και τα Gipapbowties
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.