Οι συμβουλές είναι απλές και λίγο old-school: Πρέπει να χρησιμοποιήσεις πάρα πολύ καλής ποιότητας υλικά και να τα φτιάξεις όλα από την αρχή. Γιατί μπορείς να δημιουργήσεις την αγαπημένη σου πίτσα σπίτι και να είναι ακριβώς όπως την θέλεις.

1. Η έτοιμη ζύμη είναι τέλεια -αρκεί να ξέρεις να την χειριστείς.

Άφησέ την να πάρει την θερμοκρασία δωματίου και ύστερα βάλε της αλεύρι.

2. Χρειάζεσαι δυο είδη mozarella.

3. Να ξέρεις πότε να βάλεις τα toppings.

Λαχανικά και προσούτο μπαίνουν αφού έχει βγει από τον φούρνο η πίτσα.

4. Η απλή σως είναι και η καλύτερη επιλογή.

Απλή κόκκινη σάλτσα είναι η λύση.

5. Να πάρεις κι ένα ξύλο για πίτσα.

Αυτό την κάνει να κρυώνει σταδιακά και από τις γωνίες προς το κέντρο.

6. Να φέρεσαι στην πίτσα σου σαν να είναι μακαρόνια.

Να τελειώνεις με λάδι και τριμμένο τυρί.

7. Το κρασί έχει δημιουργηθεί για να συνοδεύει την τέλεια πίτσα.

Συγνώμη αλλά το κρασί έχει δημιουργηθεί για να ταιριάζει με τα πάντα.