Sandwich με κοτόπουλο, γιαούρτι και spread πιπεριάς

Η παρακάτω συνταγή θα σου δώσει μία πολύ καλή ιδέα τι να κάνεις με το ψητό κοτόπουλο που έμεινε και να ετοιμάσεις sandwich για το γραφείο. Ή να φτιάξεις ειδικά κοτόπουλο για να ετοιμάσεις ένα πρόχειρο, ελαφρύ αλλά σούπερ γευστικό κέρασμα για φίλους.

Τι θα χρειαστείς:

1 1/2 της κούπας στήθος κοτόπουλο ψημένο και ψιλοκομμένο

1/3 της κούπας γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ ΚΛΑΣΙΚΟ πλήρες

2 κουταλιές της σούπας spread σκόρδου

χυμό από 1/2 λεμόνι

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πιπεριά

2 κουταλιές της σούπας σταφίδες, ψιλοκομμένες

1 ψωμί χωριάτικο κομμένο σε δύο κομμάτια και χωρισμένο

4 κουταλιές της σούπας spread πιπεριάς

baby ρόκα

Πως να το φτιάξεις:

Σε ένα μπολ βάλε το κοτόπουλο, τις πιπεριές και τις σταφίδες. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, το σκόρδο και το χυμό λεμονιού. Πρόσθεσε το μείγμα στο μπολ με το κοτόπουλο και ανακάτεψε τα μαζί. Σε όλες τις φέτες ψωμί άπλωσε από 1 κουταλιά της σούπας από το spread πιπεριάς. Βάλε μερικά φύλλα ρόκα και δύο μεγάλες κουταλιές από το μείγμα με το κοτόπουλο. Πρόσθεσε κι άλλη ρόκα και σκέπασε με την φέτα. Κάνε το ίδιο για όσα sandwich θέλεις να ετοιμάσεις.

0 replies

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.