Eίναι μία σαλάτα με κόκκινο λάχανο και φυστικοβούτυρο που δεν έχεις δοκιμάσει ξανά. Θα συνοδέψεις κρέας και πιάτα bbq.
Θα χρειαστείς:
500γρ ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο
50γρ ανάλατα φυστίκια, ψιλοκομμένα
Για το dressing
100γρ φυστικοβούτυρο
3 κουταλιές σόγια
2 κουταλιές ξύδι ρυζιού
2 κουταλιές σησαμέλαιο
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
1 κουταλιά marple syrop
2 κουταλιές μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο
Πως θα το φτιάξεις:
Ψιλόκοψε το λάχανο. Ψιλόκοψε τα φιστίκια και πέρασε τα για 5 λεπτά από δυνατή θερμοκρασία σε ένα τηγάνι, να ροδίσουν.
Βάλε τα υλικά για το dressing σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει κρεμώδες. Σε ένα μπολ βάλε το λάχανο και περίχυσε με το dressing.
