Το καλοκαίρι προτιμούμε τα πιο ελαφριά γεύματα, κυρίως λόγω ζέστης. Μια σαλάτα, λοιπόν, είναι ιδανική επιλογή για μεσημεριανό και στο treasuresandtravelsblog.com βρήκαμε μια πρωτότυπη και ιδανική για το καλοκαίρι συνταγή.

Η σαλάτα αυτή είναι φρέσκια, γευστική και πολύ εύκολη. Μπορείς εύκολα να βάλεις και λίγο κοτόπουλο ή σολομό και να την κάνεις κανονικό και χορταστικό γεύμα.

Υλικά: Ρόκα Αγγούρι Φράουλες Φέτα Ρεθύβια βρασμένα Σπόρους κολοκύθας Αποξηραμένα βερίκοκα Μέντα

Dressing: 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές σησαμέλαιο 1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές μουστάρδα Dijon Χυμό από μισό λεμόνι Αλάτι & Πιπέρι Ανακάτεψε όλα τα υλικά και καλή απόλαυση!