Πως να φτιάξεις ρόφημα με σοκολάτα και κρασί

Red Velvet Hot Chocolate

Επειδή δε μπορείς να πιεις όλες τις ώρες ένα ποτήρι κρασί αλλά μπορείς να πιεις μια αρωματισμένη σοκολάτα με κρασί διάβασε την παρακάτω συνταγή και εντυπωσίασε τις φίλες σου που δε μπορούν να αποφασίσουν αν θέλουν ένα ποτήρι κρασί ή μια ζεστή σοκολάτα ή ίσως και κάτι ακόμα γλυκό. Φτιάξε τη ζεστή σοκολάτα με το κόκκινο κρασί, πρόσθεσε cream cheese και πασπάλισε με τρίμματα από red velvet. Είναι ιδανικό για τα απογεύματα που συναντάς φίλες και θέλετε να πείτε τα νέα σας. Θα αρχίσετε με την σοκολάτα και μέχρι το βράδυ μπορείτε να συνεχίσετε με το υπόλοιπο κόκκινο κρασί που μόλις άνοιξες.

tmg-facebook_social

Θα χρειαστείς για 2 κούπες σοκολάτας: 
κούπα γάλα
1/3 κούπας κόκκινο κρασί Αγιωργίτικο, Ποικιλιακά Λουλούδια
45 γρ. σοκολάτα σε σκόνη
15γρ σοκολάτα σε κομμάτια
μισή κουταλιά βανίλια σε σκόνη
λίγο αλάτι 
Cream Cheese χτυπημένο με κρέμα γάλακτος 
Red Velvet Cup Cakes
flower2017-agiorgitiko-custom
Πως θα το κάνεις: 
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα ζέστανε το γάα σε μέτρια θερμοκρασία χωρίς να βράσει.
  • Χαμήλωσε ακομα τη θερμοκρασία και πρόσθεσε το κρασί, το αλάτι, και τις  σοκολάτες ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν.
  • Κλείσε τη θερμοκρασία και πρόσθεσε τη βανίλια.
  • Σέρβιρε το μείγμα σε κούπες και διακόσμησε με την cream cheese. Πασπάλισε με τρίμματα από το red velvet και απολαύστε.
Για να κάνεις την Cream Cheese 
Θα χτυπήσεις σε ένα μεταλλικό μπολ 250γρ κρέμα γάλακτος, 200 γραμμάτια τυρί κρέμα, μισή κούπα ζάχαρη, λίγο αλάτι και μισή κουταλιά βανίλια. Άφησε τη στο ψυγείο να κρυώσει 15 λεπτά και ξαναχτύπησε τη να γίνει αφράτη.
Διάλεξε το αγαπημένο σου κρασί από την Ελληνικά Κελλάρια Οίνων – Greek Wine Cellars 
0 replies

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.