
Όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις για το Κυλικείον
Εάν είσαι λάτρης της υγιεινής διατροφής και των βιολογικών προϊόντων τότε οι πιθανότητες να μην γνωρίζεις ήδη το Κυλικείον ή αλλιώς kilikeion είναι πολύ λίγες. Διαθέτει μια τεράστια ποικιλία σε vegan και vegeterian επιλογές προϊόντων καθώς και σκευών μαγειρικής. Μπορείς επίσης να βρεις χειροποίητα προϊόντα περιποίησης σώματος, όπως σαπούνια, φτιαγμένα με υλικά από τη φύση.
Τι δεν γνωρίζεις όμως για το Κυλικείον;
Το Κυλικείον είναι το μοναδικό Κυλικείο Δημοσίου Κτιρίου που ξέφυγε από τον ρόλο του και απευθύνθηκε σε όλη την Ελλάδα. To όνομα του δεν είναι τυχαίο και βασίζεται σε μια πραγματικότητα. Ο τίτλος του είναι -Κυλικείον "Το Μέγαρο"- και αυτό γιατί στεγάζεται στο Δικαστικό Μέγαρο Κομοτηνής.
Από τη μέρα που δημιουργήθηκε, πριν από 5 χρόνια, σκοπός του ήταν να προσφέρει βιολογικά, χειροποίητα, νόστιμα προϊόντα στους πελάτες του. Η αρχική σκέψη ήταν ότι ένα κυλικείο είναι τροφοδότης ανθρώπων που εργάζονται, και πρέπει να τους παρέχει υγεία και ενέργεια. Για αυτό και οι ιδιοκτήτες του, η Αιμιλία και ο Γιώργος, αγαπάνε τόσο πολύ αυτό που κάνουν. Οι ίδιοι πιστεύουν, και μας βρίσκουν σύμφωνους, πως ο ρόλος του Κυλικείου κακώς έχει περιφρονηθεί τόσο στην Ελλάδα. Αρχιτεκτονικά είναι σημαντική η παρουσία του σε ένα κτίριο, και θα έπρεπε ακόμη να λειτουργεί έτσι.
Οι σοκολάτες ήταν η αφετηρία
Στο Κυλικείον αγαπάνε τις μοναδικές σοκολάτες bean to bar που εισάγουν πολύ επιλεκτικά από όλο τον κόσμο και τις διαθέτουν σε λιανική και χονδρική πώληση.

Σημαίνει επίσης:
- Βιολογικές παραγωγές
- Ενίσχυση βιοποικιλότητας.
- Όχι παιδική εκμετάλλευση.
- Τίμιο εμπόριο (fair trade).
Δικές μας αγαπημένες γεύσεις οι Wild Blueberry και η Ginger Bread

Γύρω από τη σοκολάτα αναπτύχθηκε το κατάστημα με τα προϊόντα που αγαπάνε πολύ και χρησιμοποιούν και οι ίδιοι. Αυτά είναι πάντα ποιοτικά, με υπεύθυνο brand, χειροποίητα, καινοτόμα και ιδιαίτερα. Κύριο μέλημα, να υποστηρίζουν την αειφορία και τον όμορφο σχεδιασμό. Αυτός είναι ο οδηγός στην επιλογή των συνεργασιών και των συνεργατών τους, με κάθε έναν από τους οποίους έχουν χτίσει μια προσωπική σχέση.


Σε περίπτωση που δεν έχεις επιχειρήσει να ασχοληθείς ποτέ με την ζαχαροπλαστική τότε οι φόρμες για κέικ από την Nordicware θα σε πείσουν να το δοκιμάσεις.

Θα βρεις το Κυλικείον στην Κομοτηνή, Χαριλάου Τρικούπη 32.
Feel free to contribute!