Φέτος θα φτιάξουμε τα μοχίτο μας με καρύδα και ανανά

Φέτος θα φτιάξουμε τα μοχίτο μας με καρύδα και ανανά

Είσαι καλοκαιριάτικα κολλημένη στην Αθήνα και το μόνο που χρειάζεσαι είναι διακοπές... ή ένα μοχίτο.

Ακολουθούν οι τρεις συνταγές για μοχίτο που θα δοκιμάσεις και θα ξαναδοκιμάσεις αυτό το το καλοκαίρι.

Το κλασικό μοχίτο

PHOTO: IRA LEONI/GETTY IMAGES

Υλικά

20 ml σιρόπι

2 φύλλα μέντας και ακόμα 1 για το γαρνίρισμα

60 ml λευκό ρούμι

20 ml χυμό λάιμ

σόδα (για το σερβίρισμα)

Προετοιμασία

Ανακάτεψε το σιρόπι και τα δύο φύλλα μέντας σε ένα shaker. Πρόσθεσε το ρούμι και τον χυμό λάιμ. Γέμισε με πάγο το shaker και ανακάτεψε για περίπου 20 δευτερόλεπτα, μέχρι το shaker να γίνει πολύ κρύο.

Μοχίτο με ανανά και μέντα

PHOTO: HALF BAKED HARVEST

Υλικά

Για τον πουρέ μέντας-ανανά

3/4 της κούπας ζάχαρη

1 κούπα φρέσκα φύλλα μέντας

1/4 ανανά, καθαρισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε ροδέλες (περίπου 1 1/2 κούπα)

Για το μοχίτο

1/4 ανανά, καθαρισμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε ροδέλες (περίπου 1 1/2 κούπα)

4 λάιμ, κομμένα σε φέτες

1/2 κούπα φύλλα μέντας

2 κούπες ρούμι

σόδα (για το σερβίρισμα)

Μοχίτο με μάνγκο και καρύδα

PHOTO: DINA BELENKO PHOTOGRAPHY/GETTY IMAGES

Υλικά

6-8 φύλλα μέντας

150 ml σιρόπι μέντας

60 ml coconut rum

50 ml σόδα

60 ml πουρέ μάνγκο

χυμό από ένα λάιμ

Οδηγίες

Για τον πουρέ μάνγκο, ξεφλούδισε και κόψε σε φέτες ένα μάνγο και βάλε το στο μπλέντερ μαζί με χυμό λάιμ. "Χτύπησέ" τα στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Σε ένα ποτήρι, πρόσθεσε το σιρόπι και τα φύλλα μέντας. Ανακάτεψε καλά με έναν αναδευτήρα. Στη συνέχεια, βάλε πάγο στο ποτήρι και γέμισέ το με το ρούμι, το σιρόπι, τον πουρέ μάνγκο, τον χυμό λάιμ και τη σόδα. Ανακάτεψε με ένα μεγάλο κουτάλι και πρόσθεσε άλλα δύο μέντας για το γαρνίρισμα.

Extra tip: Ανάλογα με το πόσο γλυκά είναι τα φρούτα σου, θα πρέπει να ρυθμίσεις το πόσο σιρόπι θα προσθέσεις, ώστε να μην έχεις πολύ γλυκό αποτέλεσμα.

featured photo: unsplash.com

0 replies


Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *