Η Margarita είναι συνυφασμένη με το καλοκαίρι και το δημοφιλές εστιατόριο By Chloe στην Νέα Υόρκη, πιστό στη vegan φιλοσοφία του, δημιούργησε μια πιο υγιεινή εκδοχή η οποία δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την αυθεντική, μιας και δίνει τη δροσιά που χρειάζεσαι τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες, αλλά ενισχύει και την ενέργειά σου.
Τώρα, αν η Νέα Υόρκη πέφτει λίγο μακριά -ε πέφτει λίγο- εμείς εξασφαλίσαμε τη συνταγή για να απολαύσεις αυτό το cocktail από την άνεση του σπιτιού σου, ετοιμάζοντάς το σε 10 μόνο λεπτά.
Matcha Margarita
Υλικά
85 γρ. κρέμα κάσιους (μπορείς να τη βρεις με ένα απλό google search)
14,5 γρ. νέκταρ (σιρόπι) αγαύης
28,5 γρ. νερό
½ μεζούρα matcha powder (~14 γρ)
45 ml tequila
Λίγα φύλλα μέντας
Πώς το φτιάχνεις
Γέμισε ένα ποτήρι με πάγο και πρόσθεσε το σιρόπι αγαύης. Σε ένα μπολάκι ετοίμασε το matcha με το νερό και την κρέμα κάσιους και ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί και να πάρεις ένα αφρώδες μείγμα. Πρόσθεσε την τεκίλα και μετάφερε σε ένα shaker όπου θα ανακατέψεις καλά. Βάλε το μείγμα στο ποτήρι με τον πάγο. Διακόσμησε με λίγα φύλλα μέντας. Enjoy!
Δες ακόμα: Συνταγή για μαργαρίτα αγαύης
