Πολλές φορές, στην προσπάθεια μας να χάσουμε βάρος, είμαστε αποφασισμένοι να εντάξουμε στην διατροφή μας πολλά “healthy και superfoods” snacks, θεωρώντας ότι είναι η καλύτερη επιλογή.

Ενώ, πράγματι, το να επιλέξεις για snack θρεπτικές επιλογές είναι σημαντικό σε μία ισορροπημένη διατροφή, δεν είναι λίγες οι φορές που όλα αυτά τα snacks μετατρέπονται σε “θερμιδικές βόμβες” και τελικά σαμποτάρουν την προσπάθεια σου στο αδυνάτισμα.

Ποια υγιεινά snacks σε παχαίνουν στα κρυφά;

Μπάρες Δημητριακών: Θεωρούνται από πολλούς η κορυφαία επιλογή ως ενδιάμεσο snack. Στην πραγματικότητα όμως, είναι ένα προϊόν εμπορίου που έχει υποστεί μεγάλη επεξεργασία, ενώ δεν υπόσχεται να σε χορτάσει αν δεν το συνδυάσεις με μία πηγή πρωτεΐνης όπως γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Μία μέτρια μπάρα του εμπορίου (30g) μπορεί να περιέχει μέχρι και 150 θερμίδες , οι οποίες κατά κύριο λόγο προέρχονται από ζάχαρη, προσθήκες γλυκαντικών ή διάφορα toppings όπως σοκολάτα ή σιρόπι.

Αν τώρα, είσαι λάτρης της homemade μπάρας που θα φτιάξεις μόνη σου, τότε πρέπει να σου πω ότι πάλι πρέπει να είσαι προσεκτική. Μπορεί να μην προσθέσεις ζάχαρη, αλλά σίγουρα θα βάλεις μεγάλες ποσότητες από spreads καρπών, αποξηραμένα φρούτα πλούσια σε θερμίδες όπως οι χουρμάδες, μέλι, πετιμέζι, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και πολλά ακόμη.

Έτσι, και πάλι η μπάρα σου μπορεί να είναι πεντανόστιμη, αλλά γίνεται πολύ πυκνή σε θερμίδες και σίγουρα ακατάλληλη για απώλεια βάρους ειδικά αν τις καταναλώνεις συχνά.

Συσκευασμένοι χυμοί:

Αν αγαπάς τους χυμούς, μάλλον θα σε απογοητεύσω. Οι συσκευασμένοι χυμοί ως ενδιάμεσα snack μπορεί να σε δροσίζουν, να σου δίνουν μία αίσθηση πληρότητας για λιγό και να είναι αρκετά “γρήγορο και εύκολο” snack, αλλά δυστυχώς δεν σου παρέχουν θρεπτικά συστατικά. Αντιθέτως, εκτός από τα φυσικά σάκχαρα που ήδη περιέχονται από τα φρούτα, οι συσκευασμένοι χυμοί που φέρουν την αναγραφή “νέκταρ ή πολυβιταμινούχος”, περιέχουν αρκετή ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης.

Ένας χυμός που δεν γράφει 100% φυσικός, να ξέρεις πως έχει τόση ζάχαρη όση ένα αναψυκτικό. Έτσι, αν θέλεις έναν χυμό σαν snack, προσπάθησε να είναι φυσικός 100% και να τον συνδυάσεις με λίγους ξηρούς καρπούς για μεγαλύτερο κορεσμό.

Αποξηραμένα φρούτα:

Καταλαβαίνω ότι έχουν γίνει το must στην υγιεινή διατροφή, όμως πρέπει ακόμα και με αυτά να είσαι προσεκτική/ος. Αν ξεφύγεις στην ποσότητα τους, σίγουρα δεν θα δεις τον δείκτη της ζυγαριάς σου να αλλάζει. Λόγω της σύστασης τους και καθώς έχει φύγει όλη η υγρασία τους, έχουν περισσότερα σάκχαρα από τα φρέσκα φρούτα με αποτέλεσμα να αυξάνουν πιο γρήγορα την γλυκόζη του αίματος και να μην σε χορταίνουν.

Αν δεν μπορείς να σταματήσεις στα 1-2 τεμάχια αποξηραμένων φρούτων, θα σου πρότεινα να μην τα καταναλώνεις για όσο προσπαθείς να μειώσεις το βάρος σου ή να δοκιμάσεις να προσθέσεις 1-2 τεμάχια αποξηραμένων φρούτων στο γιαούρτι σου.

Ξηροί καρποί:

Last, but not least. Είναι το πιο συχνό snack που θα δεις σε μία διατροφή. Όμως, είναι σημαντικό να δώσεις έμφαση και πάλι στις ποσότητες. Αν αντί για μία μικρή χούφτα αμύγδαλα (10-15 τεμάχια) , καταναλώσεις ολόκληρο το σακουλάκι σίγουρα δεν θα δεις σημαντική βελτίωση στην απώλεια βάρους. Οι ξηροί καρποί , είναι πολύ πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά αλλά και σε θερμίδες ακόμα και σε μικρές ποσότητες, επομένως αν και είναι superfood θέλουν αρκετή εγκράτεια. Για καλύτερο κορεσμό, μπορείς να τους καταναλώσεις μαζί με ένα κεφίρ ή ένα φρέσκο φρούτο.

Σίγουρα, υπάρχουν κι άλλες επιλογές που παρότι είναι υγιεινές, δεν βοηθούν τόσο στην απώλεια βάρους. Προσπαθώντας όμως, να κατανοήσεις τι μπορεί να σαμποτάρει την απώλεια βάρους σου, εγώ θα σε συμβούλευα να βρεις το κλειδί της δικής σου διατροφής. Να βρεις αυτά που σου ταιριάζουν και λειτουργούν στην απώλεια βάρους που επιθυμείς και να τα εντάξεις στην διατροφή σου. Όσον αφορά τα πιο θερμιδογόνα snacks, δεν χρειάζεται να τα αποφύγεις τελείως, απλώς να μην τα καταναλώνεις σε καθημερινή βάση.