Pancakes: Είναι πεντανόστιμα, συνδυάζονται με τα πάντα και τα αγαπάμε λίγο παραπάνω το φθινόπωρο. Κανείς δεν ξέρει γιατί.

Υλικά

1/2 κούπα αλεύρι

1/2 κούπα βρώμη

1 κ.σ. ζάχαρη

1 κ.γ. baking powder

1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

1/2 κ.γ. αλάτι

3/4 της κούπας βουτυρόγαλα

1 κ.γ. βανίλια

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 αυγό

1 κ.σ. λιναρόσπορο

Οδηγίες

*Τοποθέτησε όλα τα υλικά στο blender και “χτύπησέ” τα μέχρι να δημιουργηθεί ένα απαλό μείγμα.

*Βάλε ελαιόλαδο ή βούτυρο σε ένα τηγάνι, σε μέτρια-χαμηλή θερμοκρασία.

*Ψήσε τα μέχρι να δημιουργηθούν φουσκάλες στην επιφάνειά τους.

*Αναποδογύρισέ τα μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.

*Σέρβιρέ τα με οτιδήποτε θέλεις. Ιδανική επιλογή είναι το μέλι και τα φουντούκια.

Δες ακόμαCaprese με αυγά για πρωινό


featured photo: Nosh with Tash