Οι Γάλλοι τις λένε tartines και οι Ιταλοί μπουσκέτες. Εσύ που ζεις στην Ελλάδα μη νοιαστείς να τους δώσεις όνομα αλλά νοιάσου να βρεις ποια συνταγή σου αρέσει, φτιάξε τις και πάρε τις μαζί σου στη παραλία το απόγευμα, στο πικ νικ, στο ταξίδι. Στα δύο πρώτα πρόσθεσε και ένα ροζέ κρασί και μια μαρμελάδα φράουλα.

Avocado και Hollandaise

Φρυγανισμένο ψωμί, αβοκάντο, αυγό και σωσ hollandaise (την οποία θα έχεις σε βάζο για να την βάλεις εκείνη την ώρα)