Η τέλεια επιλογή για ένα ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό απόγευμα είναι σίγουρα το cheesecake ανανά. Μια εύκολη συνταγή που οι φίλοι σου αλλά και όλο το intagram, θα λατρέψουν.

ΥΛΙΚΑ για 6-7 μερίδες

  • 3/4 μιας κούπας μπισκότα τριμμένα
  • 3 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
  • 2 κουτιά κρέμα για cheesecake
  • 1 κουτί ανανάς σε χυμό ανανά
  • λίγη σαντιγί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  • Σπάμε τα μπισκότα και λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπολ
  • Ρίχνουμε στο μπολ τα μπισκότα και τη ζάχαρη
  • Βάζουμε σε κάθε βαζάκι λίγο από το μείγμα
  • Λιώνουμε λίγο από τον ανανά και το υπόλοιπο μαζί με το ζουμί το ανακατεύουμε με την κρέμα cheesecake
  • Στη συνέχεια το βάζουμε μέσα στα μπολάκια πάνω από το μείγμα του μπισκότου
  • Ρίχνουμε πάνω τον πολτοποιημένο ανανά και λίγο ακόμη μείγμα
cheesecake ανανα cheesecake ανανα