Η συνταγή για μπισκότα με ταχίνι και μέλι

Η συνταγή για μπισκότα με ταχίνι και μέλι

Με λίγα υλικά και λίγες κινήσεις φτιάξε εύκολα αυτά τα μπισκότα με ταχίνι και μέλι, που δεν έχουν καμία άλλη λιπαρή ουσία ή ζάχαρη. Συνόδεψε με αυτά τον καφέ σου ή ως ένα υγιεινό σνακ μέσα στην ημέρα.

Τα υλικά είναι:

1 κούπα και 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κ. γλ. σόδα φαγητού

¼ κ. γλ. αλάτι

1 βανιλίνη

1/3 κούπας μέλι

1/3 κούπας ταχίνι

1/3 κούπας σουσάμι

Πώς θα το φτιάξεις:

Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά και σε μια κούπα το ταχίνι με το μέλι. Ενώστε όλα τα υλικά στο μπολ και ανακατέψτε με τα χέρια μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη και να μην κολλάει. Αν είναι ακόμα υγρή, προσθέστε λίγο αλεύρι ακόμα. Βάλτε το σουσάμι σε ένα ρηχό πιάτο. Πάρτε μια ποσότητα ζύμης σε μέγεθος μικρού καρυδιού και σχηματίστε μια μπαλίτσα στα χέρια σας. Ρίξτε τη στο σουσάμι και γυρίστε τη μέχρι να καλυφθεί τελείως. Πιέστε τη ανάμεσα στις παλάμες σας μέχρι να έχει πάχος μισού εκατοστού περίπου. Τοποθετήστε το μπισκότο σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Συνεχίστε με την υπόλοιπη ζύμη. Βγαίνουν περίπου 25 μπισκότα και χωράνε όλα στο ίδιο ταψί. Ψήστε στους 175-180 βαθμούς για 8-10 λεπτά μέχρι να δείτε ότι έχουν ψηθεί στην κάτω πλευρά τους.

1 reply
  1. Ευτυχία
    Ευτυχία says:

    Την δοκίμασα κ η συνταγή έχει πολύ αλεύρι σε σχέση με την δοσολογία του μελιού-ταχινιου κ συμπλήρωσα με ηλιέλαιο 1/3 φλυτζ. Κ βγήκαν μια χαρά.

    Απάντηση

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.