Βiryani με κουνουπίδι, ένα πιάτο γεμάτο φυτικές ίνες και αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά
Το Biryani είναι ένα ινδικό πιάτο με ρύζι με λαχανικά, μπαχαρικά και συχνά πρωτεΐνη.
Το μυστικό για ένα καλό biryani βρίσκεται στα μπαχαρικά. Εκτός από το garam masala, το κύμινο, τον κουρκουμά και το πιπέρι καγιέν, …