Apr 16, 2024

/ Elena Katsoulaki

A few words about me

Ζει στην Αθήνα και ζει την Αθήνα. Ξυπνάει κάθε μέρα έκπληκτη από τις άπειρες εφαρμογές της θεωρίας της σχετικότητας. Ας πούμε, γιατί να γεμίσεις ένα κρουασάν με οτιδήποτε θα υπονομεύσει τη μαγευτική απλότητα του βουτύρου; Από την άλλη, γιατί να αφήσεις ένα κέικ κακάο απλό, όταν με λίγο χρώμα και frosting θα χαζεύεις μπροστά σου ένα λαχταριστό red velvet;

Posts by Elena Katsoulaki:

Nutrition, Self
3 υγιεινές συμβουλές να ακολουθήσεις και 2 συνήθειες που θέλουν προσοχή
Λας Βέγκας, πρωί, τρεις κολλητοί ξυπνάνε με πονοκέφαλο. Στο δωμάτιο περιφέρεται μια κότα και η πεινασμένη τίγρης του Μάικ Τάισον. Σε έναν από τους τρεις λείπει ένα δόντι και στο χώρο εντοπίζουν ένα ασυνόδευτο μωρό …
Κάθε πότε πλένουμε τα λευκά είδη
How To, Life
Κάθε πότε πρέπει να πλένεις τα σεντόνια, τις πετσέτες και τα ριχτάρια σου για να είναι όντως καθαρά
Το 1945 ο Κάσπερ το Φιλικό Φαντασματάκι έκανε στις αίθουσες του σινεμά την πρώτη του γνωριμία με το κοινό. Ο Κάσπερ είναι σκέτη γλύκα. Από ανθρωπιστική άποψη, ήταν να απορείς πώς παρά την απήχηση στο τηλεοπτικό …
τρώμε εποχιακά φαγητά
Nutrition, Self
Τα πολύπλευρα οφέλη της εποχιακής διατροφής
Γυρνώντας από τις καλοκαιρινές διακοπές εννοείται αρνείσαι να καταχωνιάσεις τα μαγιό πιο πίσω στη ντουλάπα. Τα θέλεις στο ράφι το πιο προσιτό. Στο ίδιο ράφι όμως θα χρειαστεί να κάνεις κάποιες αλλαγές, να χωρέσουν και …
τρόποι να ξοδεύουμε λιγότερο νερό
How To, Life
6 εύκολοι τρόποι να ξοδεύουμε λιγότερο νερό
Όταν οι επιστήμονες ψάχνουν για εξωγήινους, αναζητούν πλανήτες με συνθήκες ευνοϊκές για εμφάνιση ζωής. Πλανήτες δηλαδή που βρίσκονται σε απόσταση τέτοια από το άστρο τους που -σε συνδυασμό με τα ατμοσφαιρικά τους χαρακτηριστικά- τους επιτρέπει …
τρόφιμα ζύμωσης στη διατροφή σου
Nutrition, Self
Τα τρόφιμα ζύμωσης αξίζουν οπωσδήποτε μία θέση στη διατροφή σου
«Σιγά τα λάχανα» ή «Σπουδαία τα λάχανα» λέμε, με απαξίωση στον τόνο της φωνής και ειρωνικά σηκωμένο φρυδάκι. Υποδεικνύοντας ότι η αξία που έχει δοθεί σε κάτι είναι δυσανάλογα μεγάλη σε σχέση με την πραγματική …
τα οφέλη του chia seed oil
Nutrition, Self
5 λόγοι που κάνουν τη γνωριμία σου με το λάδι chia απαραίτητη
Η μικρή θαυματουργή λεξούλα -chia- ανήκει στους Μάγια. Και σημαίνει δύναμη. Είχε αποτελέσει superfood των αρχαίων, πολλούς αιώνες προτού εμπνευστούμε την ίδια τη λέξη superfood. Αζτέκοι, Μάγια και Ινδιάνοι της Νοτιοδυτικής Αμερικής και του Μεξικό …
wellbeing τάσεις 2021
Self, Wellness
6 βασικές τάσεις μιας νέας, wellbeing χρονιάς
Το λευκό πουκάμισο φαντάσου το σαν τον τέλειο καμβά. Το πλαισιώνεις με ένα ολόμαυρο androgynous κουστούμι και έχεις μπροστά σου το πλέον σικ ντύσιμο. Μέσα από ένα τζην παντελόνι, είναι η τέλεια στολή για τη …
Self, Wellness
Πώς ένα δημοφιλές πείραμα στο YouTube ενέπνευσε μία συντάκτρια για τους wellness στόχους της χρονιάς
Τις λευκές καραμέλες σε χαρακτηριστικό σχήμα στρογγυλού κουφέτου με γεύση μέντα τις έχουμε τιμήσει μάλλον όλοι. Βγαίνουν και σε συσκευασία που η καθεμία έχει άλλο χρώμα, αλλά το στανταράκι είναι το λευκό. Το πλέον δημοφιλές …
fairylights
Deco, Home
Τα δικά σου φωτάκια που πάνε μετά τις γιορτές;
Το χαμό που έγινε με τους courier να προσπαθούν να σηκώσουν μια ολόκληρη χριστουγεννιάτικη αγορά στους ώμους τους εν μέσω lockdown, πρέπει να τον βιώσαμε όλοι. Γονείς αναρωτήθηκαν αν θα φτάσουν τα δώρα του Άγιου Βασίλη …
33 εφαρμόσιμοι στόχοι σε μία to-do-list για τη νέα χρονιά
Blogs, The List Of 33 Things
33 εφαρμόσιμοι στόχοι σε μία to-do-list για τη νέα χρονιά
Ως αξίωμα ορίζεται μια πρόταση λογική, η οποία θεωρείται δεδομένη χωρίς να χρειάζεται απόδειξη. Σε φιλοσοφικούς όρους, δεν υπάρχει κτήριο που να μην κινείται, εφόσον είναι στη γη και η γη κινείται. Σε μαθηματικούς όρους, …

MUST READS

Career & Money, Life
Είναι σωστό να μιλάς με τους συναδέλφους για θέματα μισθού;
Culture, Pop Culture, TV & Movies
Method dressing: Το νέο trend στο κόκκινο χαλί
Life, Thoughts
Μήπως πρέπει να σταματήσουμε να βγάζουμε φωτογραφίες με τα κινητά μας;
Nutrition, Self, Wellness
Υποθυρεοειδισμός, αύξηση βάρους και διατροφή για υγιή θυρεοειδή
Food, Home
Αυτή η συνταγή κρέπας για έναν θα πάει το ατομικό brunch σε νέο επίπεδο