Όταν δεν έχεις με τι να συνοδέψεις το κρέας ή το κοτόπουλο που έχεις για μεσημεριανό, αυτή η sauce έρχεται να απογειώσει το βαρετό.

H τελεια Sriracha BBQ Sauce

Θα χρειαστείς:

1 κ.σ. ελαιόλαδο

4 σκελίδες σκόρδο

1/3 κούπας σόγια

2/3 κούπας κέτσαπ

1 1/2 κ.γ. sriracha

2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

1 κούπα μαύρη μπύρα

1/3 κούπα μαύρη ζάχαρη

  1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνεις το λάδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια, μόλις κάψει προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέυεις. Το αφήνεις στη φωτιά για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να δέσει.
  2. Αποθηκεύεται στο ψυγείο για μέχρι 4 ημέρες.