Αυτό το Sweet Potato Smoothie έχει στην πραγματικότητα γεύση ενός milkshake από κολοκύθα. Ένα milkshake γλυκοπατάτας κρεμώδες, χλιαρό, με κανέλα και βανίλια, που αν δε το δοκίμαζα και εγώ, δεν θα με έπειθε κανείς για το ότι είναι τόσο γλυκό. Αν λοιπόν, δεν ξέρεις τι μπορεί να πάρει την λιγούρα μακριά -και σου βρίσκονται γλυκοπατάτες- ή θέλεις να δοκιμάσεις να ξεκινήσεις τη μέρα σου με ένα εντελώς διαφορετικό πρωινό, αυτή η συνταγή είναι η τέλεια λύση. (Για μια μερίδα) Θα χρειαστείς:

• 1 παγωμένη μπανάνα, κομμένη σε κύβους

• 1/2 κούπα βρασμένη γλυκοπατάτα, κομμένη σε κύβους

• 2 χουρμάδες

• 1/4 κ.γ. κανέλα

• 1/4 κ.γ. βανίλια

• 1 κούπα γάλα

Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ και ανακάτεψέ τα σε low speed. Σταδιακά αύξησε την ένταση για 30 με 40 δευτερόλεπτα ώστε να πάρει την μορφή ενός smoothie. (Πηγή: Foodess)