Blueberry Brownies Cheesecake

Blueberry Brownies Cheesecake

Σπάσε τη δίαιτα. ΤΩΡΑ.

Θα χρειαστείς:

¾ κούπας κακάο
1½ κούπα ζάχαρη
2 αυγά
12 κ.σ. βούτυρο
½ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. βανίλια
½ κ.γ. αλάτι
6 oz blueberries
¼ κούπας νερό
8 κ.σ. cream cheese
¼ κούπας γιαούρτι
1 μεγάλο αυγό
¼ κούπας ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι

Προθέρμανε τον φούρνο στους 240 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο, χαμηλό ταψί βάλε μια λαδόκολλα και άφησέ το στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ βάλε το βούτυρο, την ζαχαρη, την βανίλια και το αλάτι και ανακάτεψε καλά. Στη συνέχεια πρόσθεσε το κακάο και το αλεύρι και ανακάτεψε ξανά. Ρίξε το μείγμα στο ταψάκι και ψήσε το για 15-20 λεπτά.

Σε ένα άλλο μπολ βάλε όλα τα υλικά του cheesecake και ανακάτεψέ τα καλά για 2-3 λεπτά. Τοποθέτησε το μείγμα πάνω από το έτοιμο brownie και ρίξε αποπάνω τα blueberries. Βάλε το ξανά στον φούρνο για 30 λεπτά. Μόλις πάρει χρώμα το αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 2-3 ώρες.

0 replies


Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *