Δε χρειάζεται να φορτώνεις τον οργανισμό σου με περιττές θερμίδες ή υλικά το οποία δεν ξέρεις με ποιον τρόπο έχουν μαγειρευτεί. Δώσε τέλος στον πειρασμό του delivery στη σχολή ή στο γραφείο με τις εξής εύκολες, homemade ιδέες για μεσημεριανό on the go.
- Μαγείρεψε 1 μερίδα τορτελίνια γεμιστά με τυρί, μπρόκολο και 1 φλιτζάνι φασόλια (βάλε τα στην κατσαρόλα στα τελευταία λεπτά βρασμού των ζυμαρικών). Συνόδευσε τα με τριμμένη παρμεζάνα, και πάρε μαζί σου επίσης sticks πιπεριάς και ανάμικτα berries.
- Βρασμένη κινόα με τυρί ένταμ, ξηρό κρεμμύδι λεπτοκομμένο και μια χούφτα baby ρόκα. Πρόσθεσε ένα dressing από χυμό λεμόνι, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Βάλε επίσης στο lunch box σου ντομάτα, μοτσαρέλλα, πεπόνι και λίγα κομμάτια ανανά
- Συνδύασε μια χούφτα baby σπανάκι με φράουλες, θρυμματισμένη φέτα ή κατσικίσιο τυρί και καψαλισμένους ηλιόσπορους. Συνόδευσε τα με μια σως βινεγκρέτ. Πάρε επίσης μαζί σου μια τορτίγια και ένα αχλάδι κομμένο σε φέτες.
- 2-3 pancakes με κατσικίσιο τυρί ή τυρί κρέμα και μαρμελάδα από blueberries. Πάρε μαζί σου και ένα βραστό αβγό και μια σαλάτα με πράσινα λαχανικά (μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, λόλα, ακτινίδιο και ότι άλλο προτιμάς.)
- Γέμισε μια πίτα μικρού ή μεσαίου μεγέθους με χούμους, αγγούρι σε φέτες, φέτα και ντομάτα. Πάρε μαζί σου και λίγες φέτες σαλάμι.
- Άλειψε μια τορτίγια με φυστικοβούτυρο, πρόσθεσε λίγα δημητριακά ή γκρανόλα, λίγα κομμάτια μπανάνας και μια κουταλιά του γλυκού μέλι. Τύλιξε την τορτίγια και μετά κόψε τη σε κομμάτια ώστε να φαίνεται σαν sushi από μπανάνα. Πάρε επίσης μαζί σου sticks τυριού και μια χούφτα κεράσια ή ένα κόκκινο μήλο.
- Ανακάτεψε κομμάτια ψημένου κοτόπουλου με μπάρπεκιου σως και βάλε τα μέσα σε μικρά ψωμάκια brioche. Πρόσθεσε λεπτά κομμάτια πίκλες ή κολοκυθάκια με ξύδι και ελαιόλαδο. Πάρε μαζί σου επίσης, ποπκορν και ένα μήλο.
Είναι όλες εύκολες, νόστιμες και δε σου αφήνουν κανένα περιθώριο για δικαιολογίες.
